Cara/Adab Dan Pola Makan Yang Baik

Makan dan minum merupakan kebutuhan sehari-hari manusia namun terkadang masalah makan dan minum tidak mendapatkan perhatian yang khusus. Padahal makan dan minum merupakan faktor yang sangat penting dalam hidup. Apa yang dimakan dan diminum seseorang serta bagaimana tata cara dia makan sangat berpengaruh terhadap kehidupannya.

Dalam hal makan dan minum, manusia dan binatang sama-sama melakukan dan membutuhkannya. Namun yang membedakan adalah manusia mempunyai tata cara (adab), sedangkan binatang menjadikan makan dan minum hanya sekedar untuk memuaskan nafsunya. Adab makan dan minum tersebut menjadikan kegiatan makan dan minum bagi manusia tidak hanya sekedar untuk memuaskan nafsu saja, namun juga terkandung nilai ibadah.

Berikut ini adalah cara dan pola makan ideal yang dicontohkan Nabi Muhammad SAW :

1. Hanya makan makanan yang Halal (diperbolehkan sesuai syariat) dan Thayyib (baik gizi dan kandungannya)
2. Jangan pernah makan hingga terlalu kenyang.
3. Jangan tergoda makan lagi sesudah kenyang
4. Jangan makan melebihi sepertiga perut, karena sepertiga lainnya adalah untuk minuman dan sepertiga terakhir untuk udara (nafas).

Tata cara makan Nabi Muhammad SAW adalah sebagai berikut:

1. Bacalah doa sebelum makan;

yang berbunyi: “Allahumma baarik llanaa fiima razaqtanaa waqinaa adzaa ban-naar”, yang artinya: “segala puji bagi Allah yang telah memberikan nikmat kepada kami dan menunjuki kami”.

1. Minimal bacalah basmalah: “Bismillah“.
2. Jika kita lupa membaca doa, lalu teringat ketika sedang makan, bacalah: “Bismillahi fii awwalihi wa aakhirihi“, yang artinya: “Dengan menyebut nama Allah pada awal dan akhirnya”.
1. Duduklah dengan baik, tegap dan tidak bersandar, agar makanan turun dengan sempurna;
2. Mencuci tangan sebelum makan;
3. Makanlah dengan tangan kanan;
4. Bersikaplah sederhana dan tidak berlebihan ketika makan;
5. Mulailah makan dari hidangan atau porsi yang terdekat dengan kita;
6. Jangan memenuhi mulut dengan makanan yang terlalu banyak;
7. Jangan banyak bicara ketika sedang makan;
8. Jika memungkinkan, makanlah bersama-sama (tidak berpencar sendiri);
9. Jika makan bersama-sama dari satu tempat makan, jangan mengembalikan makanan yang tersisa di tangan ke tempat makan. Jadi cukup ambil suapan seperlunya saja sehingga tidak bersisa di tangan;
10. Jangan mengeluarkan suara keras ketika sedang mengunyah makanan karena akan mengganggu orang lain;
11. Jangan mengawasi dan melihat-lihat orang yang sedang makan, karena orang yang diawasi akan merasa terganggu dan mengurangi selera makannya
12. Jangan menyisakan makanan di piring (tempat makan);
13. Dianjurkan untuk membersihkan tangan dan jari-jari dengan mulut ketika selesai makan;
14. Jika ada makanan yang jatuh, jika memungkinkan, dipungut, dibersihkan, lalu dimakan kembali;
15. Setelah selesai makan, bacalah hamdalah: “Alhamdulillah“; atau  membaca doa setelah makan yang berbunyi: “Alhamdulillahilladzi ath’amana wa saqana fa arwana wa kullul ihsan ataana”, yang artinya: “segala puji bagi Allah yang telah memberikan nikmat kepada kami dan menunjuki kami. Dan segala puji bagi Allah yang telah memberi makan dan minum kepada kami sampai kami puas dan segala kebaikan yang telah datang kepada kami”
16. Cuci tangan kembali setelah makan.

Beberapa kebiasaan Rasulullah SAW yang baik kita tiru:

1. Setelah subuh, Rasulullah SAW meminum segelas air yang dicampur dengan sesendok madu asli;
2. Ketika masuk waktu dhuha, Rasulullah SAW selalu makan tujuh butir kurma matang;
3. Menjelang sore hari, Rasulullah SAW mengkonsumsi cuka dan minyak zaitun, tentu saja dikonsumsi dengan makanan pokok, seperti roti
4. Di malam hari, menu utama Rasulullah SAW adalah sayur-sayuran;
5. Jika sedang berpuasa, Rasulullah SAW berbuka dengan segelas susu dan kurma, kemudian sholat magrib;
6. Tidak makan lebih dari satu jenis makanan panas atau makanan dingin secara bersamaan;
7. Tidak makan ikan dan daging dalam satu waktu;
8. Tidak langsung tidur setelah makan
9. Tidak terlalu banyak makan daging.

Beberapa makanan kesukaan Rasulullah SAW tapi tidak rutin dikonsumsi adalah:

1. Tsarid, yaitu campuran roti dan daging dengan kuah air masak (mirip bubur ayam);
2. Buah yathqin atau labu manis;
3. Anggur.